Пензенский врач рассказал, почему важно правильно завтракать

Первый прием пищи важен для организма человека. Он заряжает энергией на целый день, запускает процесс метаболизма в организме после периода ночного покоя. 

От качества и количества еды утром зависит то, насколько продуктивным будет ваш день. Многие люди привыкли совсем не завтракать, выпить чашку кофе или чая. Такую привычку нужно менять. 

По словам внештатного специалиста по терапии и общей практики Министерства здравоохранения Пензенской области Елены Матвеевой, завтрак должен содержать до 30% суточной калорийности рациона. Нужно отдавать предпочтение продуктам, богатым белком, сложными углеводами, которые должны сбалансировано сочетаться:

"Если человек не ест утром, их секреция снижается, и это может повлиять на работу организма. Чтобы соблюсти сбалансированность питания, правильный завтрак должен содержать не менее двух блюд, не считая напитков — кофе или чая," - утверждает специалист. 

Поэтому важно есть по утрам каши, так как крупы содержат «длинные» углеводы и витамины и оказывают положительное влияние на пищеварительную систему. Вторым утренним блюдом лучше всего делать продукты с высоким содержанием белка: творог, яйца. 

А вот чего не рекомендуется употреблять на завтрак, так это бутерброды с колбасой, сыром или маслом в сочетании со сладким чаем или кофе. 

Идеальный завтрак, по мнению врача, состоит из 100 грамм нежирного творога, 200 грамм салата из овощей и зелени ( на выбор - каша), а также чашки кофе с молоком.